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各位三哥的朋友
我是奧丁，現職三哥的店長
在擔任三哥米線西門店長前，已經在香港品嘗過三哥米線的美味了
這之前擔任日系迴轉壽司的中場，得知三哥米線要在西門落腳，
我毅然決定要來推廣這樣自香港突破傳統的米線美食
在接任店長職務之前，奧丁在餐飲服務已有6年的經驗了，
這次我給自己很大的期許希望在作為店長管理上能有不一樣
的學習，進而跟之前的內場服務的經驗作結合，把服務做到
盡善進美當一個出的了廳堂又進的了廚房的好媳婦!!!
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